Les Catalinetes és una festivitat popular que se celebra en alguns pobles de Diània i del País Valencià com Xàtiva, Castalla, La Llosa de Ranes, Ibi o Canals. Té lloc el dia 25 de novembre, dia de Santa Caterina, patrona dels escolars, els filòsofs i sobretot de les xiquetes.
A Castalla i Ibi es realitza una celebració escolar, on les xiquetes solen portar un llaç roig al cap i els xiquets un llacet més menut al coll i alguns un bigot pintat. Es fa una gran xocolatada, es realitzen activitats extraordinàries i es canten cançons tradicionals com aquesta de “Les Catalinetes”.
A Xàtiva i Canals s’organtiza una excursió al camp amb els més menuts per fer un berenar, el qual sol estar elaborat amb el pa de catalinetes, un pa especial amb llavors d’anís, que sovint s’acompanya del torró de gat.
Podeu trobar més informació en la Viquipèdia, el blog TerradelFoc o al web de Toni Cucarella.
Autor
