Dins dels actes de les Festes d’Hivern, el dia 28 de desembre “Els Enfarinats“, és un dels més especials. Una colla d’homes casats de la Vila prenen el poder municipal del poble, i lliuren una batalla campal amb farina, ous, verdures i coets borratxos a la Plaça de l’Esglesia contra l’Oposició, que els vol arrabassar el poder.
Però no tot comença i acaba en aquesta batalla. També assistirem a les III Festes Calentes d’Hivern, una festa popular organitzada pel Col·lectiu Saginosa, amb una visita guiada a l’Ermita de Santa Llúcia i un taller de danses i Tapats. Per a dinar poguerem degustar una tradicional “Llegumà” preparada per la gent del col·lectiu.
El darrer acte d’aquesta festivitat, “La Dansà” , és un ball on el Rei i el Virrei demanen permís als Enfarinats per a poder dansar al carrer. Els Tapats també són protagonistes, i vestits amb robes estrafalàries i la cara tapada, molesten de forma divertida als balladors.